Żywność i produkty rolnictwa ekologicznego stają się coraz bardziej popularne w Polsce. Coraz więcej osób szuka artykułów ekologicznych, które nie zawierają szkodliwych substancji, są one zdrowsze, a co ważniejsze bezpieczniejsze dla organizmu. Gdzie można kupić artykuły do produkcji ekologicznej?
Jak wygląda produkcja żywności ekologicznej?
Produkcja żywności ekologicznej objęta jest szczegółowymi przepisami, których rolnik musi się ściśle trzymać. W Polsce produkcja ekologiczna regulowana jest ustawą z dnia 25 czerwca 2009 roku o rolnictwie ekologicznym. Przepisy dotyczące produkcji ekologicznej zostały wprowadzone z myślą o ochronie środowiska. W zapisach znajdują się między innymi informacje o tym, że rolnicy mają zakaz stosowania GMO. Nie mogą także stosować promieniowania jonizującego, hormonów i antybiotyków, chyba że zdrowie zwierząt jest zagrożone. Jest ograniczona możliwość stosowania sztucznych nawozów oraz produktów chwastobójczych. Dlatego rolnicy, chcąc produkować ekologiczną żywność, muszą stosować rotację roślin i uprawiać rośliny, które wiążą azot, dzięki czemu gleba pozostaje żyzna. Rolnicy wybierają odmiany silniejszych roślin, które są odporne na różnego rodzaju szkodliwe warunki. Z jednej strony może wydawać się, że jest to dość skomplikowany proces, a z drugiej wystarczy zapoznać się z warunkami produkcji ekologicznej i się ich trzymać.
Sklep rolniczy – ekologiczne artykuły do produkcji rolniczej
Wiele osób rozpoczynających przygodę z rolnictwem nie wie, od czego zacząć. Oczywiście na początku warto poczytać i zorientować się, jakie warunki należy spełnić, aby prowadzić gospodarstwo ekologiczne. Można także odwiedzić sklep rolniczy, w którym pracują fachowcy i podpowiedzą, które artykuły nadają się do produkcji ekologicznej. Sklep rolniczy posiada szeroki asortyment produktów, dzięki czemu można wybrać najkorzystniejsze artykuły do danej specyfiki gospodarstwa rolnego. Na miejscu można dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy o produkcji ekologicznej. Taka wiedza szczególnie przyda się osobom, które dopiero rozpoczynają.
Dlaczego warto produkować żywność ekologiczną?
Ekologiczna żywność jest nie tylko zdrowsza, ale również smaczniejsza. Prowadzenie ekologicznego gospodarstwa rolnego przyczynia się do zmniejszenia wydzielania szkodliwych substancji do środowiska. Ekologiczne rolnictwo jest przyjazne planecie. Używając naturalnych nawozów i nie stosując modyfikowanych roślin, można znacząco przyczynić się do poprawy sytuacji ekologicznej, która niestety nie jest najlepsza.